Η Chandeleur (η γιορτή της κρέπας) γιορτάζεται στη Γαλλία στις 2 Φεβρουαρίου, 40 ημέρες μετά τα Χριστούγεννα και αντιστοιχεί στην Υπαπαντή του Χριστού, στην Υποδοχή του στον Ναό και στον Εξαγνισμό της Παναγίας.

Παλιότερα, αυτή την ημέρα οι Γάλλοι έφτιαχναν κρέπες, έτσι ώστε να είναι πλούσια η σοδειά του σιταριού όλη τη χρονιά.  Η παράδοση επίσης απαιτεί να φυλάσσουν τη Φάτνη των Χριστού μετά τη γιορτή της Chandeleur, καθώς αυτή αποτελεί την τελευταία γιορτή των Χριστουγέννων.

Το πρωί της Τρίτης 5 Φεβρουαρίου, μαθητές του σχολείου μας που διδάσκονται Γαλλικά, πήραν μια γεύση από αυτό το γαλλικό έθιμο. Έφεραν από το σπίτι τους υλικά (έτοιμη ζύμη κρέπας, πραλίνα φουντουκιού, μπισκότα κ.ά) και έφτιαξαν κρέπες, τις οποίες, αφού τις φωτογραφίσαμε, τις «εξαφάνισαν» με μεγάλη όρεξη!